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| Pathologie, alimentation et conseil
officinal |
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Objectifs de la formation
- Développer une approche de prévention et de santé publique pour les maladies nutritionnelles les plus fréquentes.
- Prolonger l’Acte pharmaceutique par des conseils adaptés et personnalisés.
- Evaluer les besoins nutritionnels spécifiques à chaque pathologie afin de permettre la préparation de repas agréables qui prennent en compte les données diététiques et médicales.
Objectifs pédagogiques
- Rappeler les notions de base de la diététique, en particulier au niveau des macronutriments et des micronutriments.
- Jouer pleinement son rôle d’éducateur de la santé.
- Etre en mesure de prévenir certaines pathologies liées au déséquilibre alimentaire.
- Savoir détecter les erreurs alimentaires et comprendre leurs répercussions sur la santé.
- Anticiper les remarques des clients par des analyses de cas et donner des conseils personnalisés.
Intervenants
| Catherine Maurin |
Pharmacienne – Paris, Université Descartes
D.I.U. de nutrition et diététique – Paris, Université Descartes
Maîtrise d’information et de communication, C.E.L.S.A.-Sorbonne
Diplômée de l’.IP.I. – Institut de Pharmacie Industrielle, Paris |
Contenu pédagogique (1 jour)
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LES CONNAISSANCES DE BASE CONCERNANT L'ALIMENTATION |
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Nos besoins nutritionnels
Les groupes d’aliments
Les grands principes d’une alimentation équilibrée
La lecture de l’étiquetage nutritionnel
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LES MALADIES NUTRITIONNELLES |
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Les troubles métaboliques
- surcharge pondérale, obésité, diabète, hyperuricémie, troubles de la thyroïde
Les troubles digestifs
- gastrites, maladie de Crohn, reflux gastro-oesophagien, colopathies, constipation, diarrhée
Les intolérances
- au lactose, au gluten
L’ostéoporose
La physiopathologie
Les maladies liées aux mauvais choix alimentaires
Les complications
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LES CONSEILS ASSOCIES A L'ORDONNANCE : Etude de cas |
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Etablir des fiches conseils
Elaborer des menus adaptés à chaque pathologie
Formuler un conseil en compléments alimentaires adapté à la pathologie
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