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L’alimentation-santé :
prévention et suivi des maladies cardio-vasculaires |
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Public concerné
- Ce séminaire, axé sur le rôle de conseil - santé pour « la diététique », est destiné aux pharmaciens titulaires, adjoints et aux préparateurs qualifiés.
Objectifs de la formation
- Développer une approche de prévention diététique pour palier aux maladies cardio-vasculaires.
- Prolonger l’Acte pharmaceutique par des conseils adaptés et personnalisés.
- Evaluer les besoins nutritionnels spécifiques à chaque pathologie afin d’aider le patient à préparer des repas agréables qui prennent en compte les données diététiques et médicales.
- Formuler un conseil en compléments alimentaires adapté à la pathologie.
Objectifs pédagogiques
- Jouer pleinement son rôle d’éducateur de la santé.
- Ouvrir sur des notions essentielles de diététique et formuler des conseils personnalisés.
- Anticiper les remarques des clients par un training et une analyse de cas.
Intervenants
| Catherine Maurin |
Pharmacienne – Paris, Université Descartes
D.I.U. de nutrition et diététique – Paris, Université Descartes
Maîtrise d’information et de communication, C.E.L.S.A.-Sorbonne
Diplômée de l’.IP.I. – Institut de Pharmacie Industrielle, Paris |
Contenu pédagogique (1 jour)
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LES FONDAMENTAUX CONCERNANT L'ALIMENTATION |
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Besoins nutritionnels
Groupes d’aliments
Grands principes d’une alimentation équilibrée
Lecture de l’étiquetage nutritionnel
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LES MALADIES CARDIO-VASCULAIRES
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diabète, HTA, dyslipidémie, obésité |
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Enjeux de santé publique
Physiopathologie
Maladies liées aux mauvais choix alimentaires
Complications
Facteurs de risque
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LES CONSEILS ASSOCIES A L'ORDONNANCE : Etude de cas |
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Réalisation des fiches conseils
Elaboration des menus adaptés à chaque pathologie :
- aliments à contrôler et à privilégier, boissons autorisées et à éviter
- diabète de type I et de type II
- excès de cholestérol
- excès de triglycérides
- excès de cholestérol et de triglycérides
- HTA
- obésité
Proposition d’un conseil en compléments alimentaires adapté à la pathologie
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